一般芙蓉蛋蒸熟时间为10-15分钟，要根据蛋的大小来决定烹饪时间。若蛋的大小比较小，则时间可减少到10分钟；若是大蛋，则时间可延长到15分钟，才能让芙蓉蛋充分熟透。此外，还要根据火候，若是火候过大的话，芙蓉蛋很容易就会焦了，因此，在烹饪时需要注意把控火候，以保证芙蓉蛋的烹饪品质。