网页
资讯
视频
图片
知道
文库
贴吧
地图
采购
进入贴吧
全吧搜索
吧内搜索
搜贴
搜人
进吧
搜标签
日
一
二
三
四
五
六
签到排名:今日本吧第
个签到,
本吧因你更精彩,明天继续来努力!
本吧签到人数:0
一键签到
可签
7
级以上的吧
50
个
一键签到
本月漏签
0
次!
0
成为超级会员,赠送8张补签卡
如何使用?
点击日历上漏签日期,即可进行
补签
。
连续签到:
天 累计签到:
天
0
超级会员单次开通12个月以上,赠送连续签到卡3张
使用连续签到卡
06月03日
漏签
0
天
子姜辣吧
关注:
85
贴子:
8,857
看贴
图片
吧主推荐
游戏
4
回复贴,共
1
页
<返回子姜辣吧
>0< 加载中...
【节日美食】阳江炒米饼
只看楼主
收藏
回复
子姜仔
意见领袖
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
送TA礼物
1楼
2009-06-07 09:29
回复
子姜仔
意见领袖
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
http://www.gzyeah.com/ss/html/25/n-2125.html
2楼
2009-06-07 09:29
回复
收起回复
子姜仔
意见领袖
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
阳江炒米饼俗称粉酥,与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”,但其实并非阳江独有,广东有一首很流行的儿歌:“凼凼转,菊花圆,炒米饼,糯米团,阿妈叫我睇龙船,我唔睇,睇鸡仔,鸡仔大,摞去卖,卖得几多钱?卖得三百六十五个仙。”说明广东都有春节做炒米饼的习俗。
3楼
2009-06-07 09:32
回复
收起回复
子姜仔
意见领袖
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
相传宋朝后期,当时阳江城附近农村有一个老太婆。有一天,讨到了很多人家弃之不要的锅巴,她拿回来泡上残汤,当饭吃了两天,后将这些锅巴放到屋顶上晒干,以备日后讨不到饭时当干粮。她把那日前储备的锅巴拿出来充饥,又把讨来的糖和着锅巴吃,吃剩的,老太婆就捏做成一团,烤干,留作下顿作“饭”吃。吴老太的“粉酥”从那以后就在社会上流传开了,这就成了现在炒米饼的雏形。
——传说有些牵强,但有据可查的是,在清末民初,炒米饼在阳江已经是一个发展比较成熟的产业了,当时阳江城里已有专门生产粉酥的“饼铺”20多间。20世纪40年代后期,阳西横山人苏名溪在阳江城开设了“河水安”饼铺,专门生产以粉酥为主的各种礼品饼,把阳江的粉酥生产推向一个新阶段。解放后,“河水安”、“天兴”和“丽章”三家糕饼铺公私合营,成了当时广东以生产炒米饼为主有名的“河天丽”饼面厂。苏名溪的后人苏莲舟任厂长,就成为了阳江食品厂的前身。
4楼
2009-06-07 09:34
回复
收起回复
子姜仔
意见领袖
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
炒米饼
6楼
2009-06-07 10:15
回复
收起回复
登录百度账号
扫二维码下载贴吧客户端
下载贴吧APP
看高清直播、视频!
贴吧热议榜
1
嫦娥六号着陆月背南极
2947710
2
TES零封RA
2544402
3
21世纪各国登月现状
1962072
4
如何评价鸣潮日服忌炎武器事件
1493424
5
高校吧友预测高考录取分数线
1224366
6
中国女排0比3不敌意大利
1174525
7
Faker名人堂皮肤遭全球玩家抵制
1049736
8
艾森豪威尔号舰长发布视频被疑是库存
786025
9
《怪猎荒野》新接待员受玩家好评!
611996
10
樊振东晋级WTT重庆站男单决赛
428547
贴吧页面意见反馈
违规贴吧举报反馈通道
贴吧违规信息处理公示